Fartøyet S/S Restauration er ikonet på den norske utvandrerhistorien fra Norge til USA, og regnes som oppstarten på den organiserte utvandringen hvor nær 1/3 av hele Norges befolkning valgte å forlate hjemlandet.

Restauration Venneforening ivaretar som eier fartøyet S/S Restauration for å videreformidle utvandrerhistorien fra Norge til Nord Amerika og Kystkulturhistorie til nåværende og kommende generasjoner.