Gladmatfestivalen 24-26.juni i Stavanger

Gladmatfestivalen i Stavanger 24-26.06

Kjøp og smak Restauration egen Gladmatrett.

Åpen skute ved kai i Vågen.

Følg med for informasjon om aktiviteter, flere detaljer og bilder på Restauration sin Facebook side.

Og på nettsiden til Gladmat festivalen.

Benytt sjansen å se filmen "Restauration- I emigrantenes kjølvann" på ODEON kino under Gladmatfestivalen.

‍

Mer om Restauration sin Gladmatrett:

Smaken av overfarten

Før avreisen mot New York i 1825 måtte maten tåle lange uker på havet.

Saltet kjøtt, rotgrønnsaker og det som kunne lagres om bord ble kokt sammen til en kraftig og varmende lapskaus — enkel, ærlig og laget for seilas.

«Proviantering: Gabbas ramsalte lapskaus» er inspirert av maten emigrantene kunne hatt med seg på overfarten med Restauration.

Dette er ikke bare en rett.
Det er en liten smak av håpet, usikkerheten og reisen over havet.

Både i 1825 og i 2025.
Her kan du stå på dekk, kjenne sjøluften — og et øyeblikk forestille deg hvordan overfarten til Nord-Amerika begynte.

Lik og del gjerne vårt Facebook innlegg.

‍Velkommen til å smake, om bord på besøk - og på matfesten.‍

‍

Restauration har seilt tilbake til hjemmehavn på Finnasandkaien etter innholdsrike dager under GladMat i Stavanger.

Med gode opplevelser, historiefortelling og aktiviteter om bord hadde vi også æren av å bli nominert til «Årets Gladmatopplevelse» – sammen med sterke kandidater som Ystepikene, Spiseriet, Hotel Victoria og MS Sandnes.
Vi gratulerer Ystepikene med prisen og er stolte over nominasjonen, som handler om langt mer enn mat alene – om vertskap, formidling og opplevelser som skaper minner.

Under festivalen fikk publikum oppleve historien om Restauration gjennom smaker, fortellinger og små glimt av utviklingen fra 1825 til 2025.

Les hele rapporten fra Gladmat og opplevelsene om bord.

‍