«For mange var kniven et så viktig verktøy og hjelpemiddel at den fulgte eieren uansett hvor han var.
Dette gjaldt også under utvandringen til Amerika, som foregikk fra ca 1825 til om lag 1920, da mer enn 800 000 nordmenn tok veien over Atlanteren.
Resultatet er at vi fortsatt finner igjen kniver med svært lokalt, norsk særpreg i USA den dag i dag. På samme måte som emigrantene til dels har klart å bevare sin dialekter og språk, har også knivtradisjonene fulgt dem. Dette har vært en viktig kilde for de som forsker i norske tradisjoner, språk og håndverk. »

Kilde sitatet ovenfor:
Køhn, Øystein. (2019). 101 NORSKE KNIVPERLER PÅ NORSK NATUR: 101 kniver fra kjente og noe ukjente knivmakere i for- og nåtid. Skien: Øystein Køhn. Side 13.
Kontaktinformasjon til forfatter og utgiver/forlag Øystein Køhn: turliv@online.no, +47 915 50 913.
Evt. mer detaljinformasjon om boken.
Andre bøker av Øystein Køhn som forfatter eller medforfatter.